阿桂炒飯炒麵

富農街二段的阿桂炒飯炒麵沒有華麗招牌，是那種騎車經過會被爐火聲與鍋鏟聲吸引的街邊小店。只有老闆娘一人掌鍋，餐點都是現點現做，所以最好的來法是中午前或下午三、四點避開用餐尖峰，點完先逛一下富農街再回來取餐。

老闆娘一人掌鍋，裝到滿出來的火燒蝦炒飯

台南的炒飯與北部不同，不追求粒粒分明的乾爽，而是偏濕潤、帶一點油亮，米飯吸飽蛋汁與醬香。阿桂的蝦仁炒飯用火燒蝦提味，蝦殼烘烤後的焦香讓整盤有種熟悉的海味，米飯炒得夠熱，邊緣微焦，吃起來鑊氣明顯。網友提到的缺點是稍微偏油，這也是現炒大份量炒飯很難避免的取捨。

炒意麵是另一個值得嘗試的選擇。意麵是台南的代表麵體，蛋香濃、耐炒，下鍋後吸收醬汁，吃得到焦香與彈性，比炒飯更能看出火力。什錦湯麵與炒麵則適合想吃湯的人，配料多為青菜與肉絲，屬於家常路線。一份大約是兩個人可以分食的量，若食量普通，建議兩人點一份炒飯加一份湯麵，比較不會吃不完。

和本站收錄的其他東區小吃相比，阿桂的個性是「份量大、價格穩、動作快但要等」，不是吃環境的店，也很難找到座位，外帶回家配一碗湯最自在。富農街一帶有不少小吃，若想一次吃幾樣，可以先在這裡買炒飯，再去隔壁買甜品或飲料。適合學生、下班順路的上班族，以及想吃一頓踏實便當的人。炒飯與炒意麵都屬重口味的現炒餐點，外帶後可搭配一碗清湯或一份燙青菜，平衡油脂與鹹度；若與朋友分食，兩人一份炒飯加一份麵就能吃到兩種風味，也不會浪費。

富農街是東區少數能從炒飯、臭豆腐一路吃到甜品的美食街，阿桂炒飯炒麵就在二段的街邊。店裡只有一位老闆娘掌廚，所有餐點都是現點現炒，因此外帶常常要小等一下。招牌蝦仁炒飯的特色是份量驚人，炒飯幾乎裝滿整個便當盒；香氣來自火燒蝦，吃起來會稍微油一點。除了炒飯，也賣炒意麵、炒麵與什錦湯麵，價格都落在七十元上下。店面簡單，多數客人選擇外帶，營業時間從中午到傍晚七點半左右，公休日不固定，想去建議先確認。