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SAVED
matt／Google阿村第二代牛肉湯
清晨四點的第一鍋，是府城人心底的暖胃儀式
Min-Kuan Wang／Google六千牛肉湯
凌晨五點的排隊傳說，一鍋湯喚醒整條海安路
蘇蘇／Google文章牛肉湯
從討海人的一鍋湯，喝成安平街頭的深夜傳奇
富盛號／Google富盛號碗粿
永樂市場口，一碗蒸了近八十年的府城古早味
Jacky Chen／Google友誠蝦仁肉圓
馬公廟邊，蒸了一甲子的府城蝦仁肉圓身世
劉家伶／Google阿江鱔魚意麵
大火快炒48年，府城最後一鍋鑊氣鱔魚意麵
Wallace Wu／Google集品蝦仁飯
火燒蝦與半熟鴨蛋交織，海安路上四代人的甜蝦記憶
Saya／Google矮仔成蝦仁飯
百年蝦仁飯，府城國宴等級的海安路日常
東市場阿真春捲(休假、公告及訂購請至FB粉專)／Google阿真春捲
藏在東菜市裡，開賣兩小時秒殺的翠綠春捲
魚庭／Google阿松割包
永樂市場裡的台式漢堡，一口咬下豬舌的軟嫩驚喜
養蛙趣／Google助仔牛肉湯
三代傳承的牛骨清香，安平清晨第一碗溫體牛
HUI CHEN FU／Google阿美深海鮮魚湯（阿美螃蟹粥）
整隻螃蟹浮在粥裡，安平港邊的海味早餐
yowdu／Google傳家鹹粥
懷舊老屋裡的虱目魚粥，滷魚肚與肥肉燥飯是靈魂
蔡家粉粿（安平市場）
菜市場裡的早晨冰品，粉粿與杏仁凍Q彈滑嫩
劉佳佳漢唐交趾陶劉佳玲團隊（CHI）／Google安平許家蝦仁肉圓
伍德宮前的五十年蒸肉圓，三十幾塊錢的安平午後
哎呦威雅／Google天香抓餅
鮮蚵塞進酥脆抓餅，安南人早餐桌上的蚵仔蛋
蔡忠佳／Google安中麵店
路邊攤賣成兩代店面，只在平日開張的社區麵館
Roy Cheng／Google鴨片陳牛肉麵
被牛肉麵耽誤的脆皮鴨，海佃路片皮鴨師傅的安中路新家
盧雯／Google吳記廣式腸粉
國安街屋簷下的皺皮腸粉，買一份還送豆漿
蘭／Google水河伯古早豆花
海佃路上傳承半世紀的豆花，芋圓仙草是安南人的夏天
許哲輔／Google赤崁棺材板
一塊金黃吐司盒，封存府城沙卡里巴八十年的江湖味
青爭／Google石精臼蚵仔煎
六十年飯湯與蚵仔煎，永樂市場邊的老台南日常
スケちゃん／Google邱家小卷米粉
大鍋熬出的甘甜湯頭，國華街排隊排出來的實力派
Alyssa Wang／Google葉家小卷米粉
米其林連年點名，國華街小卷米粉的另一派宗師
RICHIE／Google阿堂鹹粥
三代人熬出的虱目魚粥，貴得有話題也貴得有底氣
miyeon Kang／Google阿憨鹹粥
一甲子虱目魚臊飯，公園南路旁的市井早餐課
ManLi Jhang／Google王氏魚皮
安平早市的魚鮮日常，一碗魚皮湯喝進三十年功夫
5加大叔／Google阿鳳浮水虱目魚羹
保安路上的深夜魚羹，六十年不變的清甜滋味
祐祐／Google榮盛米糕
藏身沙卡里巴的國宴米糕，三代人熬出的糯米功夫
林銘淇／Google落成米糕
赤崁樓旁的必比登米糕，四神湯燉出的家常溫度
羅JiuJiu／Google阿星鹹粥
天未亮先熬一鍋魚粥，六十年沒換過的府城早晨
江濬豪／Google阿文米粿
奶奶傳下的米漿配方，煎出保安路上恰恰脆脆的古早味
達叔的塔羅命理與美食之旅／Google阿興虱目魚
一碗蒜香四溢的油飯感蒜頭飯，配上金黃酥香的煎魚肚
阿美飯店（砂鍋鴨專家）固定週二、週三店休，彈性店休注意最新動態／Google阿美飯店
炭火慢燉三小時的一鍋鴨香，端出府城酒家菜的黃金年代
許碩／Google黑琵食堂
七股魚塭旁的餐桌，把自家養殖的海味端上必比登
歐Bill／Google麥謎食驗室
自稱只是一間麵攤仔，卻端出法餐等級的創意麵食
Amy Yeh／Google田媽媽長盈海味屋
一週只開兩天，養魚四代人端出的無毒虱目魚全魚宴
Dan Wuang／Google誠實鍋燒意麵
巷弄住宅改建的一鍋昆布高湯，煮出台南唯一的必比登鍋燒
Yi-Ru／Google大勇街無名鹹粥
老一輩喚它新町鹹粥，沒有招牌卻是台南人的鬧鐘早餐
Hung-Pin Chou／Google東香台菜海味料理
總鋪師三十年辦桌功夫，把安南區老台菜端進必比登
Timothy Kuo／Google添厚家常手路菜
巷弄裡的家常手路菜，藏著台版小當家的真功夫
洪明玄／Google福泰飯桌第三代
八十年飯桌仔文化，盤盤端出府城日常滋味
顏貫宇／Google好農家米糕
一碗飄香七十年的古早味米糕記憶
Daisy／Google府城黃家蝦捲
一甲子火燒蝦好味，賣完就收的排隊蝦捲
UbiQuiTousLy／Google吃麵吧
一碗麵裝進法式手路，保安路上的異國混血麵攤
Romy Lo／Google開元紅燒土魠魚羹
開元路上飄香四十年，一碗紅燒羹撐起府城早餐的胃
kari Hi／Google無名羊肉湯
沒有招牌也沒關係，凌晨五點半就有人排隊喝羊肉湯
Ray Tseng (Lai-O)／Google博仁堂
老藥櫃前喝湯，六代中藥行熬出的溫補人生
張鴻鑫／Google三好一公道當歸鴨
東門圓環一角，七十五年不換的當歸清香
Pin／Google尚好吃牛肉湯
凌晨三點的第一碗鮮甜，溫體牛肉湯的日常儀式
TOM TENG／Google鮮蒸蝦仁肉圓
一顆十幾元的蝦仁肉圓，蒸出連四年必比登的實在功夫
L／Google謝掌櫃虱目魚海鮮粥
運河邊一碗澎湃海鮮粥，父子聯手熬出的安平新滋味
陳建安／Google葉桑生炒鴨肉焿
嘉義師傅落腳台南，小鍋炒出鑊氣十足的鴨肉焿
達叔的塔羅命理與美食之旅／Google一味品碗粿魚羹
永樂市場裡的碗粿魚羹雙拼，蒸與煮各自見真章
林炳宏／Google永通虱目魚粥
學甲第一間虱目魚粥，六十年飄香沒換過的漁鄉早餐
陳雅斐 Lois／Google蓮霧腳羊肉湯
新化菜市場起家的溫體羊肉湯，假日限定羊皮卷搶著吃
Timothy Kuo／Google咩灣裡羊肉店
南區灣裡一甲子羊肉世家，三代人守著一鍋純羊清湯
毛毛／Google詹記-家常飯桌鮮魚湯
沒有固定菜單的飯桌仔，一旬一會的當令鮮魚滋味
Emily Chen／Google竹記冬菜鴨
傳承三代八十年，冬菜熬出來的鴨湯古早味
江水號
民國二十年一碗冰，甜過三代人的國華街記憶
冰鄉
四十年果香輪替，一碗芒果冰吃遍府城夏天
Fred Cherrygarden／Google泰成水果店
半顆哈密瓜當碗，正興街最浮誇的清甜一勺
吳宜玲／Google郭家粽
友愛市場裡飄香七十餘年，一碗滷汁淋出的人情味
嘍滴咖／Google品香肉粽
四十年連鎖起家，府城人端午必買的家常肉粽
BigFish Yeh／Google八寶彬圓仔惠
傳承三代半世紀，五種配料就能堆出滿滿幸福
修安扁擔豆花 Xiu'an Douhua／Google修安扁擔豆花
扁擔挑出的古早味，永樂市場旁綿密不加防腐劑的豆花
艾小姐／Google福記肉圓
孔廟旁四十年清蒸肉圓，一碗大骨湯免費續碗的人情味
Fausto Hsu／Google阿龍香腸熟肉
保安路八十年黑白切，切什麼都是老台南的下酒菜
潘佳威／Google傳承滷味
台南第一間熱滷味，十六味中藥燉出五十年回甘香
筑馨居
百年老厝裡，端出來的是一整代人的辦桌記憶
Melvin Wang／Google知味料理館
一天只開兩桌，府城老饕排隊也求不到的私廚台菜
Bertha／Google包成羊肉
天還沒亮就飄香的溫體羊肉，台南人的清晨限定補湯
李／Google醇涎坊鍋燒意麵
保安路上一鍋滾燙的古早味，從清晨吃到深夜都不冷場
黃小明／Google小南碗粿
府前路巷口一碗黑金碗粿，六十年不變的樸實好味
BigFish Yeh／Google阿明豬心冬粉
深夜裡也大排長龍，一碗豬心冬粉燙出的台南宵夜魂
Vicky Wang／Google西羅殿牛肉湯
天還沒亮就排隊，一碗牛肉湯配免費肉燥飯的台南人式早餐
Nicole／Google無名米糕
巷弄裡沒有招牌，卻是在地人默默排隊的隱藏版米糕
阿Shen／Google大菜市包仔王
一甲子豬油拌麵配肉包，西門路口最庶民的老台南滋味
Jay／Google小公園擔仔麵
西門圓環燈籠下，七十年沒變過的一碗古早擔仔麵
ni R／Google鴻品牛肉湯
永康巷口溫體牛香，在地人排隊也甘願的日常奢侈
芸芸／Google王媽煎粿（原大灣三王廟肉粿）
廟埕消失的老攤，肉粿香氣卻在大灣飄了四十年
李錦龍／Google蘇媽媽碗粿肉粽
灣裡老街深處，一碗碗粿撐起三代人的早餐記憶
一味香餅家
灣裡老街唯一傳承的餅舖，一顆杏仁糕裝滿半世紀手路
WANZHEN XIE／Google南泉冰菓室
運河畔復古冰菓室，一碗水果冰撲滿整個夏天的記憶
卡爾瑟斯／Google廣東汕頭沙茶爐（成功路）
深夜燃起的沙茶爐火，成功路上台南人吃了數十年的火鍋魂
Seff Shen (雪夫)／Google原台電旁豆菜麵（無名豆菜麵）
新營早餐桌上四十年不變的樸素滋味，一碗豆菜麵配一天精神
koji／Google白雪冰菓室
鹽水國小對面六十年冰菓室，一碗香蕉清冰吃出老鎮的青春
李小義／Google林媽媽鍋燒意麵
麻豆人的早晨儀式，一鍋熱呼呼意麵配料多到快滿出來
葉綠素／Google佳美味蔥爆豬肉飯
歸仁快炒攤的下班戰場，一碗蔥爆豬肉飯鑊氣直衝天花板
Ken Lee／Google垵口麵担
坑洞蛋麵咬勁十足，富農街巷口的澎湖味麵担
勝利早點
成大夜貓子的深夜食堂，燒餅油條一路賣到天亮
Phoebe Chung／Google億哥牛肉湯
後甲圓環的不打烊牛肉湯，凌晨三點也有一碗熱湯
陳小慧／Google城邊真味炒鱔魚專家
東門城邊的三代炒鱔魚，鹹酸甜融成一盤火候
張哲豪／Google豆腐洋行（富農店）
手工豆腐冰加芋泥，古早味冰店的東區本店
FH／Google上海好味道小籠湯包
十八摺的現包湯包，台南人口中的在地鼎泰豐
Zoe Wang／Google小茂屋鍋燒意麵
從學生吃到成家，長榮路的銅板鍋燒意麵
Evan Tseng／Google阿桂炒飯炒麵
老闆娘一人掌鍋，裝到滿出來的火燒蝦炒飯
Jerry Kao／Google原光明街無名肉燥飯麵攤
清晨四點的麵攤，搬到東興路後更舒服的五十年味道
Tabris Yang／Google萬成鮮魚湯
東門城邊的鮮魚湯，騎樓四桌的在地午餐
李／Google七誠米粿
一鏟下去焦香四起，水仙宮巷口的米粿煎功夫
lσυιѕє／Google金鳳老牌麵店
東菜市阿嬤級麵攤，一碗涼麵吃一甲子的老派滋味
杜孝甫／Google韓氏古早味油飯
水仙宮市場裡飄了數十年的糯米香
葉珈妤／Google老泰羊肉
宵夜場才開燈，青年路上的羊肉熱炒深夜食堂
TONY YAN／Google謝家八寶冰
只在夜裡開燈的石精臼老冰舖，宵夜限定的八寶冰
芬蘭魚丸
東菜市裡的府城傳奇職人，一顆魚丸包進海味功夫
陳雅斐 Lois／Google月霞麵攤
東菜市裡日夜輪班的老麵攤，白天婆婆、晚上兒子接力顧攤
瀞兒／Google阿川古早味粉圓冰
湯圓堆成小山的隱藏版剉冰，海安路巷弄裡的甜蜜驚喜
懷香快炒小館／Google懷香快炒小館
民族路上的家常快炒祕境，梅子雞湯是熟客才知道的隱藏版
邱惠美鳳梨酥（阿美鳳梨酥）
東菜市口的六堆客家妹，一顆蛋香鳳梨酥烤出台南人情味
Sean Tsay (酒窩大叔)／Google阿蘭碗粿
麻豆交流道旁的一碗軟嫩碗粿，下車五百公尺就吃得到
Brook Lee／Google福音肉燥飯
佳里人的早餐桌，一碗肉燥飯配上滿桌虱目魚
威士忌加可樂／Google森山溫體牛肉湯
佳里午晚皆可吃，牛肉湯搭肉燥飯吃到飽的地方味
R S.／Google順德土產牛肉湯
學甲人的牛肉湯早餐，肉燥飯只要十元的佛心價
Sandy Chen／Google阿月虱目魚粥
藏在七股鐵皮屋的海產粥，料多到看不見米粒
yap／Google珍好呷蚵嗲
青鯤鯓漁村裡的現炸蚵嗲，鹽田邊的小蝦也酥炸上桌
皮爾多猛多／Google北門嶼輕食風味餐廳
舊衛生所改造，無刺虱目魚是北門的鹽鄉風味
下營田媽媽鵝鄉園餐廳／Google田媽媽鵝鄉園
鵝肉之鄉的燻茶鵝，下營人推廣在地白鵝的招牌店
楊曜謙／Google林家豆菜麵
六甲人的早餐麵，三代自製麵條、一碗只要三十元
Min／Google朝時堂
南科新貴與西港老鄰居共坐的一間平價早餐店
胖胖／Google開元路無名虱目魚．肉燥飯
沒有招牌的騎樓早晨，一碗魚肚湯配肉燥飯的府城日常
Yi Small／Google鴨母寮炭火麵
一口大鍋架在炭火上，市場裡最有煙火味的一碗麵
令狐沖／Google當歸鴨一號
市場攤位裡的藥膳甘甜，限量鴨腿午前就賣完
陳小雯／Google鴨母寮阿婆布丁（弘記美食店）
手掌大的古早味布丁，帶一層焦糖的童年記憶
林伯勛／Google上發意麵
五十年的西門路意麵，Q彈麵條配一粒五元水餃
Jyun-Yi Chen／Google溫爸鵝肉
鵝油蔥酥拌台南米，新秀鵝肉飯在西門路站穩腳步
Harn-Haw Pei／Google公園口八寶冰店
台南公園對面的五十年老冰店，麵茶八寶冰一碗四十元
mandy tsai／Google蔡家蚵嗲
榕樹下現點現炸，蚵仔滿到快溢出來的下午茶
霆燄／Google連得堂餅家
不加一滴水的手工煎餅，鎮北坊巷弄裡的百年餅香
Jimmy Chen／Google便宜坊北平烤鴨
三十五年的現片烤鴨，手工餅皮就在眼前桿出來
John Lin／Google阿裕牛肉鍋
現切溫體牛，清湯涮三秒，再來一碗無限續的肉燥飯
王聖文／Google上崙早餐肉粿
自製豬油煎出微焦邊，仁德人的清晨肉粿
Alex Lin／Google二空燕京蔥油餅
眷村巷弄裡的蔥油餅，酥脆捲著酸菜與豆干
令狐修／Google歸仁阿鴻臭豆腐
切半炸得酥脆，配爽口泡菜，歸仁人的下午茶
歸仁漢棋薑母鴨
酒味自己選，鴨肉燉得扎實，歸仁四十年冬令暖鍋
林美娜／Google蒜頭飯（長榮路）
蒜香拌飯配古早味炸排骨，長榮學生吃了幾十年
大廟口阿秀煎粿仔
山西宮廟口只賣三樣，焦脆軟Q的煎粿一吃上癮
hm K／Google林門玉餃
宴席魯麵傳到第二代，蛋皮裹著二十顆煎餃
鄧小豪／Google乙旺魯麵
市場裡的七十年魯麵，關廟麵淋上手打土魠魚羹
王家燻羊肉
山邊土窯燻一天一夜，龍崎月世界旁的羊肉料理
王永秦／Google灣裡火城麵店
灣裡老街一碗海味麵羹，加一盤老灶炸的九母魚酥
chun chih Liu／Google脆皮鴨肉飯（金華路二段）
新興國宅巷內的烤鴨飯，皮酥肉嫩，常常午前就賣完
バサムネ／Google美鮮牛肉湯
城隍廟旁的三十年牛肉湯，半夜開車也有一碗熱湯等你
Xiao fang／Google大胖豬心
台南人下班後的豬心冬粉，少了排隊，多了日常
Yen維／Google周家鹽埕豆花
住宅巷弄裡的三十元豆花，南區人吃了三十六年
Ray／Google阿輝黑輪
體育公園旁鐵皮屋裡的台式下午茶，黑輪十二元起
Alan Tang／Google夏林路鴻達臭豆腐
無招牌的鐵皮屋臭豆腐，外酥內嫩，咬下噴汁
皮小丘／Google盧家麵食
國宅巷弄裡的銅板乾麵，小碗三十元、水餃兩塊半
另／Google至品記肉燥麵當歸鴨
松竹當歸鴨的第三代，清甜湯頭暖進南區夜晚
掌糕點(台南手撕蛋糕芙蓉蛋塔蛋黃酥專賣店）／Google掌糕點
現烤現賣的古早味手撕蛋糕，南寧街上的甜香
探索者／Google檨仔林阿全碗粿
府前路口一碗深色碗粿，火燒蝦與蛋黃藏在醬香裡
沙淘宮廟海產
廟前小店的蛋包炒飯、炸豬排與無味精關東煮，老台南的童年味
清吉水果行
老派水果行的手工布丁與現切果盤，午後與深夜都有人排隊
瞇瞇眼／Google阿娟魯麵
國華街排到要警察維持秩序，一碗魯麵、一顆肉粽、一碗芋頭粥
Benjamin Huang／Google國榮肉燥飯
鐵皮屋裡的肥瘦肉燥飯與蚵仔魚皮湯，學生與老師都吃
M M／Google福昇小食
永樂市場三角窗，大火快炒的鍋氣，焦香裡帶一點辣
珍妮佛跳牆／Google幸福鍋貼（永福店）
從校牆邊到永福路店面，酥脆鍋貼養大一代府城早餐客
XUAN／Google老李早餐店
每天只賣四小時，油條、粉漿蛋餅與現磨米漿的老派早晨
Fei／Google阿財點心
沙卡里巴裡的香腸熟肉，每天一大盆蝦漿現包現炸的蝦捲
Maya Lin／Google黃家鱔魚意麵
水仙宮市場旁的夜間炒麵，鱔魚乾炒與焿湯兩種吃法
Faye Kao／Google新化排骨麵
先炸再燉的軟骨排骨，新化人的日常一碗麵
東發號
新化市場裡的早晨，肉粿與麻油油飯一起上桌
Ink Huang／Google阿牛仔牛肉湯（善化）
善化溫體牛，一百元的湯加無限肉燥飯
KH2PO4磷酸二氫鉀／Google有間冰舖
玉井芒果季，料多實在的芒果無雙
亨／Google揚梅吐氣
梅農開的家常菜，把梅子煮進每道下飯菜
媛／Google賴記民雄鵝肉（新市）
新市小鎮裡，皮薄不膩的民雄式鹹水鵝
Lori Huang／Google金花點心攤（新市店）
早餐攤的綜合湯，料多到看不見湯面
Jasper／Google金記當歸鴨（新市）
三小時熬湯，當歸藥香恰到好處的鴨肉晚餐
Wen-hui Huang／Google南化錢記大腸香腸
南化山城的大腸、香腸與米血，午後切盤剛好
S OO／Google鶯姊的店
山城清晨五點半，金瓜米粉與肉燥飯的開場
阿翔蚵仔煎
鐵板滋滋響的新營夜宵，豆瓣沙茶醬是靈魂
宇航涮牛肉湯
新營版溫體牛肉湯，涮一片吃一片的從容
Tony Shih／Google阿姬意麵
鹽水圓環邊的乾意麵，肉燕酥才是懂吃的暗號
Ching Chuan Huang／Google銀鋒冰果室
鹽水老街轉角的月見冰，一杯西瓜檸檬汁消暑
niny yeh／Google竹香園甕缸雞（白河店）
甕缸裡炭烤四十分鐘，手剝雞肉拌雞油飯的白河中餐
籃記東山鴨頭
先滷後炸的東山鴨頭，中興路上一口甜香
Chia Hui Huang／Google東山威記原汁排骨湯
巨無霸排骨燉得軟嫩，土雞肉飯陪你喝完一碗原汁湯
富貴食堂（割稻飯）
菁寮老街的割稻飯，冠軍米配上古早味焢肉
JEFF cheng／Google玉梅鮮乳包子饅頭
牧場對面的隱藏版包子，鮮乳麵皮帶奶香
林博濂（Po-Lien, Lin）／Google奇林純鮮乳豆花
乳鄉柳營的鮮乳凍與鮮乳豆花，軟綿帶淡奶香
林婷／Google阿樂第二代香腸大腸黑輪
大灣路飄了四十年的炭香，糯米腸與黑輪的下午茶
大灣素麵線羹
大灣早市的素食早餐，三小時賣完的麵線羹
YH／Google大灣七街無名麵店
無招牌的大灣巷弄麵店，麻醬乾麵與牛肉麵的樸實日常
Randy CHEN／Google新享城鵝肉
鹽水鵝皮Q肉嫩，每日限量的紹興醉鵝是大灣人的宵夜
rex Wang／Google永康阿嬤意麵滷味
一碗肉燥飯十元起，工業區上班族吃得飽的阿嬤味
syuan wu／Google黑人洪鵝肉
永明街的鵝油麵線與醉鵝，從晚餐一路營業到凌晨的在地鵝肉
名村風味薑母鴨／Google名村風味薑母鴨
黑麻油炒老薑，永康人冬天排隊的第二代薑母鴨
正陽撈麵
紅燈籠小發財車，中華路夜晚最忙的撈麵與蛋餅
王勇智／Google杜桑灶咖（永康店）
手打烏龍麵銅板價，永康中華路的紅蔥酥乾拌與韭黃水餃
與小3小2／Google台南天香臭豆腐
藏在中華路巷弄的脆皮臭豆腐與鴨血煲，飄香二十年的夜晚小店