「必比登推介」是米其林指南給予「以合理價格提供高品質料理」店家的標誌。台南自 2024 年版起納入台灣米其林指南，以下整理歷年入選名單；紅框為入選年份，灰色刪除線為該年未入選。

店家	料理	入選年份
一味品中西區・台南市中西區國華街三段177號	碗粿	202420252026	看介紹 →
三好一公道當歸鴨中西區・台南市中西區府前路一段2號	當歸鴨	202420252026	看介紹 →
八寶彬圓仔惠中西區・台南市中西區國華街二段99號	剉冰、圓仔湯	202420252026	看介紹 →
博仁堂中西區・台南市中西區西門路二段300巷27號	小吃	202420252026	看介紹 →
吃麵吧中西區・台南市中西區保安路159-1號	麵食	202420252026	看介紹 →
大勇街無名鹹粥中西區・台南市中西區大勇街83號	鹹粥	202420252026	看介紹 →
好農家米糕南區・台南市南區健康路二段66號	米糕	202420252026	看介紹 →
小公園擔仔麵中西區・台南市中西區西門路二段317號	擔仔麵	202420252026	看介紹 →
尚好吃牛肉湯北區・台南市北區北安路一段6號	牛肉湯	202420252026	看介紹 →
添厚中西區・台南市中西區新美街125巷3號	台式家常菜	202420252026	看介紹 →
無名羊肉湯中西區・台南市中西區府前路二段144號	羊肉湯	202420252026	看介紹 →
田媽媽長盈海味屋北門區・台南市北門區三寮灣慈安里484號	海味料理（虱目魚）	202420252026	看介紹 →
福泰飯桌第三代中西區・台南市中西區民族路二段219號	飯食	202420252026	看介紹 →
落成米糕中西區・台南市中西區民族路二段241號	米糕	202420252026	看介紹 →
葉家小卷米粉中西區・台南市中西區國華街二段142號	小卷米粉	202420252026	看介紹 →
葉桑生炒鴨肉焿東區・台南市東區林森路二段216號	鴨肉羹	202420252026	看介紹 →
西羅殿牛肉湯北區・台南市北區公園南路98號	牛肉湯	202420252026	看介紹 →
誠實鍋燒意麵中西區・台南市中西區西門路一段702巷12號	鍋燒意麵	202420252026	看介紹 →
謝掌櫃安平區・台南市安平區運河路23巷5號	粥品（虱目魚海鮮粥）	202420252026	看介紹 →
開元紅燒土魠魚羮北區・台南市北區開元路307號	土魠魚羹	202420252026	看介紹 →
阿文米粿中西區・台南市中西區保安路74號	小吃（米粿）	202420252026	看介紹 →
阿星鹹粥中西區・台南市中西區民族路三段289號	鹹粥	202420252026	看介紹 →
阿美飯店中西區・台南市中西區民權路二段98號	台灣菜	202420252026	看介紹 →
阿興虱目魚北區・台南市北區文賢路311號（原252號，已遷址）	小吃（虱目魚）	202420252026	看介紹 →
鮮蒸蝦仁肉圓東區・台南市東區裕農路609號	肉圓	202420252026	看介紹 →
黃家蝦捲中西區・台南市西和路268號（來源地址待核）	蝦捲	202420252026	看介紹 →
東香台菜海味料理安南區・台南市安南區安中路六段217號	台菜海鮮	202420252026	看介紹 →
筑馨居中西區・台南市中西區信義街69號	台菜小吃	202420252026	看介紹 →
麥謎食驗室中西區・台南市中西區青年路90號1樓	創意麵食	202420252026	看介紹 →
蓮霧腳羊肉湯新化區・台南市新化區中正路361號	羊肉湯	202420252026	看介紹 →
永通虱目魚粥學甲區・台南市學甲區民權路60號	虱目魚粥	202420252026	看介紹 →
黑琵食堂七股區・台南市七股區十份里海埔17之18號	海鮮料理	202420252026	看介紹 →
咩灣裡羊肉店南區・台南市南區興南街36號	羊肉	202420252026	看介紹 →
竹記冬菜鴨中西區・台南市中西區中山路47號	鴨肉料理	202420252026	看介紹 →
詹記東區・台南市東區東安路59號	海鮮／魚料理	202420252026	看介紹 →

名單整理自米其林官方公布與新聞報導：www.cna.com.tw、www.tainan.gov.tw、supertaste.tvbs.com.tw、guide.michelin.com、www.cna.com.tw、supertaste.tvbs.com.tw、nigi33.tw、guide.michelin.com、margaret.tw、www.marieclaire.com.tw、woman.udn.com、margaret.tw。本站與米其林無關，正確資訊請以 guide.michelin.com 為準。