清吉水果行

台南的水果行文化很特別：不是便利商店式的整齊排列，而是一整面牆的水果與現場動手切的老闆，客人坐下來邊聊邊等一盤水果。清吉水果行就是這種風格的代表，從中午營業到深夜，下午三點與晚上九點是兩個高峰，前者是午休時間的上班族與學生，後者是續攤、宵夜和飯後甜點的人潮。店面不大，進門就能聞到果香與一點點焦糖的氣味，空調與座位都不算寬敞，但那股懷舊的情調，反而成為它最迷人的地方。

老派水果行的手工布丁與現切果盤，午後與深夜都有人排隊

水果剉冰是夏天的熱門主角。台南剉冰的特色是冰屑細綿，加上水果與糖水，口感比較像雪花而非碎冰；清吉的剉冰有水果的鮮甜，也有人說淋上自家布丁焦糖後，整碗的風味會立體很多。手工布丁蛋香濃，口感偏紮實，焦糖有微苦的底味，單吃或加在冰裡都合適。果汁方面，酪梨牛奶濃滑，木瓜牛奶偏香，葡萄汁帶皮打過，微澀的口感很有層次，可依個人喜好選擇糖度。

水果切盤是另一個值得點的品項，老闆會依照當季水果現切，客人可以指定喜歡的種類，也可以請老闆搭配。哈密瓜、草莓、芒果等都是網友常提的選項。吃法上建議先吃水果再吃冰，這樣不會被冰冷的溫度遮蔽甜味。與本站已收錄的江水號、莉莉水果店、泰成水果店相比，清吉的特色在於布丁與復古氣氛，而不是單純的芒果冰；晚間營業時間長，也是很適合安排在晚餐之後的甜點選擇。

網友的好評多集中在水果新鮮、布丁好吃、營業到深夜，適合夜貓族；比較常見的缺點則是座位有限、旺季需排隊，價格也比街邊的水果攤稍高。這家適合想吃一份在地水果甜點的旅人、愛吃布丁的人，以及想找晚間甜品店的在地人。如果你在控制糖分，水果切盤會是比較有彈性的選擇；果汁與剉冰的糖水則可以請店家減糖，吃得輕鬆一些。

清吉水果行位在府前路一段，離台南美術館二館不遠，是一間以新鮮水果切盤、現打果汁、水果剉冰為主的老字號水果行。店內氣氛帶點復古，吧台旁掛著手寫菜單，客人可以挑一種水果，也可以向老闆說一句「綜合水果，湊個價位」，一盤水果就現切上桌。果汁可以自行選配，酪梨牛奶、帝王木瓜牛奶、帶皮打的葡萄汁都是常見的選擇。最被內行人推薦的是自製手工布丁，蛋香與焦糖香都比量產品更立體，常被加在剉冰上一起吃。據報導這裡從中午一路營業到深夜，也是續攤吃甜的好去處。創立年份我沒有查到可靠出處，這裡不寫。