安平許家蝦仁肉圓的餐點照片照片:劉佳佳漢唐交趾陶劉佳玲團隊(CHI)/Google
肉圓 ・ 安平區

安平許家蝦仁肉圓

伍德宮前的五十年蒸肉圓,三十幾塊錢的安平午後

★ 4.0 Google(57 則評論) NT$30–100

從安平運河路轉進小巷,伍德宮前的小廣場是許家的所在。這裡沒有華麗招牌,廟埕旁幾張桌椅、一口冒煙的蒸籠,就是這家店的全部排場。部落格形容它開了約五十年,許多安平人從小吃到大,吃的是一份價格親民、不必排長隊的日常點心。午後的廟埕安靜,風吹過來帶著運河的水氣,坐下來吃一份肉圓,是很在地的下午。

伍德宮前的五十年蒸肉圓,三十幾塊錢的安平午後

招牌是清蒸肉圓。和需要油炸的肉圓不同,這裡走蒸籠路線,外皮保有Q彈的口感,略帶黏性,咬開之後是肉餡與火燒蝦仁,油脂香與蝦子的鮮味融在一起。醬汁甜鹹適中,不會蓋掉食材本身的味道。一份價格約三十到三十五元,份量不算大,但足以當點心,想吃飽可以再多點一份。

配角則很有安平味。芋粿口感紮實,帶著芋頭香與肉燥的鹹香,不沾醬就很好吃;碗粿則是軟嫩的米漿蒸成,滑溜入口。湯品推薦魚丸湯與魚皮湯,魚皮湯是用虱目魚肉裹上魚漿做成,外層帶Q度、裡面魚肉鮮嫩,湯頭清甜。一份肉圓配一碗魚丸湯,是不少部落格推薦的止飢組合,總共不到一百元。

整體而言,許家適合想避開老街人潮、吃一份在地小點的人,也適合下午茶時間來個簡單的鹹點。建議避開正午用餐尖峰,下午前往比較從容。與老街一帶偏觀光的蝦捲、蚵嗲相比,這裡的個性是便宜、安靜、廟埕邊慢慢吃。需要留意的是營業時間說法不一(有的資料寫上午在市場、下午在廟前),公休日也查不到,出發前最好先確認。

招牌菜單

SIGNATURE DISHES
清蒸蝦仁台南美食通

清蒸蝦仁肉圓NT$30–35招牌

蒸製的肉圓外皮Q彈帶黏性,內餡有肉與火燒蝦仁,油脂香與蝦鮮交融。淋上甜鹹醬汁,一份分量適中,當點心剛好。

熱量 240 kcal蛋白質 8 g鈉 380 mg鉀 160 mg磷 100 mg份量 一份約 150 g(1 顆)

醬汁少淋可少約 100 mg 鈉;搭配清湯與蔬菜更均衡

芋粿台南美食通

芋粿

米漿與芋頭蒸成的粿,帶肉燥與蝦米的鹹香,口感紮實,不沾醬就有芋頭香。

熱量 230 kcal蛋白質 5 g鈉 420 mg鉀 280 mg磷 90 mg份量 一份約 150 g

芋頭鉀含量不低,限鉀者建議分食;醬料少沾

魚皮湯台南美食通

魚皮湯

虱目魚肉裹上魚漿,外層帶Q度、內裡魚肉鮮嫩,湯頭清甜,是肉圓的搭檔。

熱量 170 kcal蛋白質 14 g鈉 800 mg鉀 280 mg磷 180 mg份量 一碗約 350 g

湯喝一半可少約 350 mg 鈉

魚丸湯台南美食通

魚丸湯

魚丸湯頭清爽,搭配一份肉圓是部落格常推薦的止飢組合。

熱量 130 kcal蛋白質 9 g鈉 750 mg鉀 180 mg磷 110 mg份量 一碗約 300 g

魚丸為加工魚漿製品,磷與鈉偏高,湯只喝一半

老店故事

THE STORY

許家蝦仁肉圓位在安平運河路巷內的伍德宮前方廣場,是安平在地人口耳相傳的平價小吃,部落格形容它開業約五十年。主打是蒸出來的肉圓,內餡有肉與台南特產火燒蝦,另有芋粿、碗粿等米製品,以及以虱目魚裹魚漿製成的魚皮湯與魚丸湯。價格親民,清蒸肉圓一份約三十到三十五元,配一碗魚丸湯就能當一頓簡單的午餐或下午茶。它不在觀光客聚集的老街核心,而是藏在廟埕旁,來吃的多是附近居民與知道的老饕。另有資料提到店家也曾在安平市場上午時段擺攤,實際時段請以現場為準。

店家餐點照片

GALLERY

照片由 Google 地圖使用者提供,透過 Google Places API 即時載入,著作權屬各拍攝者。

網友怎麼說

VOICES

讚不絕口

  • 蒸肉圓Q彈,肉與火燒蝦餡有鮮味
  • 價格親民,肉圓一份約三十多元
  • 開業約五十年,在地人愛店
  • 廟埕旁環境清靜,不必排大隊

要有心理準備

  • 營業時間說法不一,公休不明
  • 環境簡單,座位不多

編輯的吃法建議

TIPS
  1. 下午前往較從容
  2. 肉圓配魚丸湯是常見組合
  3. 出發前先確認營業時段
  4. 可順路逛安平運河
本頁為「台南美食通」編輯整理的非官方介紹頁,內容綜合公開網路資料與網友評論歸納。資料狀態:營業中(2026-10 以多篇部落格與旅遊網站查證;營業時間有兩種說法,公休不明)。部落格提到 Google 約 4 分,但數字來源不一,故評分欄填 null。。營業時間、價格可能異動,出發前請先確認。