竹香園甕缸雞（白河店）

白河到關子嶺的路上，甕缸雞是最容易被想到的中餐。竹香園的外觀很好辨認：紅燈籠、竹編招牌、門口的大甕，平日用餐時間常常客滿，連店外都有人排隊。雖然是觀光路線上的店，但本地家族聚餐、親友相聚也常選它，所以客群很混合。

甕缸裡炭烤四十分鐘，手剝雞肉拌雞油飯的白河中餐

招牌甕缸雞是將整隻雞放入甕中，以炭火烘烤約四十分鐘，期間不開蓋過度翻動，使雞皮烤到酥脆、雞肉仍然多汁。端上桌時雞肉由店家以手剝撕成條狀，更能保留肉汁，也方便分食。蘸醬或搭配雞油飯都很搭。甕缸雞蓋飯則是比較方便的一人份，雞油拌飯淋上特製醬汁，再鋪滿手剝烤雞，醬香微鹹，非常下飯，很多人第一次來都點這道。

餐前會招待酥炸地瓜與香菇雞油脆筍湯，湯可續添，這種貼心做法讓人覺得整體CP值不錯。吃法上，建議兩人以上點一隻甕缸雞再加一份蓋飯與青菜，份量剛好；一個人則直接點蓋飯。湯與炸物在飯前先吃，容易吃太飽，所以建議控制量。

和本站收錄的在地台菜店相比，竹香園更偏觀光客與家庭用餐，環境整潔、停車方便，適合長輩與小孩同行；缺點是尖峰時段要排隊，價位略高於一般小吃。整體適合白河、關子嶺一日遊途中想吃一頓扎實午餐的人，若想吃更樸素的在地味，可以另外逛白河市場。再補充甕缸雞的背景：甕缸雞源自關子嶺一帶的做法，先以木炭或相思木在陶甕底部加熱，再把調味過的雞掛入甕中，以甕壁輻射熱烘烤，使雞皮均勻收縮酥脆，這也是為什麼烤雞通常需要約四十分鐘的原因。關子嶺山區泡湯人潮多，因此白河、關子嶺一帶有不少專賣甕缸雞的餐廳，各家的醬料與搭配的配菜各有特色。

白河是嘉南平原通往關子嶺的門戶，往山上泡溫泉的車流經過關嶺里，沿路有不少餐廳與農特產店。竹香園甕缸雞的白河店位於關嶺里，店面掛著整排紅燈籠，門口擺著數個大甕，旁邊有停車場，緊鄰便利商店，對自駕客相當友善。據媒體介紹，雞隻放進甕缸中烘烤約四十分鐘，烤至皮酥肉嫩，端上桌時以手剝而非刀斬方式呈盤。室內以竹編工藝打造，寬敞舒適，與山區甕缸雞的粗獷印象不太一樣。白河、關子嶺一帶向來以甕缸雞出名，這間店是其中人氣較高的一家。